15 janvier 2016
Le vieil homme et la mer - le Céleri
Au tout premier abord, l'huile essentielle de Céleri dégage une odeur grasse et brune, doucement chocolatée, mais dans laquelle se niche un souvenir qui jaillit aussitôt du plus profond de ma mémoire : le goût du sel de céleri. Cet aromate dont je badigeonnais,...